Kẹo mứt quýt là một món ngon rất dễ chế biến, bạn có thể chiều lòng cả gia đình mình. Tất nhiên, bạn có thể mua quýt hoặc bất kỳ loại mứt nào làm sẵn cũng không bị ảnh hưởng gì, nhưng mứt quýt tự làm lại rất thơm và không có hóa chất.
Nó là cần thiết
- - 300 g quýt đã gọt vỏ;
- - 300 g đường;
- - thanh sô cô la.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho quýt đã gọt vỏ vào máy xay, cắt nhỏ, phủ đường lên trên, để lửa vừa cho sôi. Chỉ cần không lạm dụng nó với máy xay - các vết thô sẽ vẫn còn. Nấu trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Khối lượng sẽ dày lên trong thời gian này. Vậy thôi - món mứt quýt dẻo thơm đã sẵn sàng. Bạn có thể đa dạng hóa nó với bất cứ thứ gì: vani, quế hoặc nhục đậu khấu. Đổ mứt vào lọ, có thể bảo quản như đồ hộp thông thường.
Bước 2
Đun chảy toàn bộ thanh sô cô la trong lò vi sóng hoặc cách thủy. Lấy hộp kẹo, đổ đầy sô cô la vào chúng - các bức tường phải được phủ hoàn toàn bằng sô cô la. Bạn có thể sử dụng chổi nấu ăn để trải đều sô cô la với nó. Đặt các khuôn vào tủ lạnh một thời gian ngắn để đông kết socola.
Bước 3
Bây giờ, đổ mứt quýt vào khuôn, nhưng không đổ mứt ở trên cùng, hãy chừa chỗ cho lớp sô cô la dưới cùng (dưới cùng của những viên kẹo trong tương lai). Đặt trong lạnh một lần nữa. Từ phần còn lại của sô cô la, tạo phần dưới cùng của kẹo bằng cách dùng ngón tay hơi ẩm xoa đều sô cô la. Sau đó lại cho các khuôn vào tủ lạnh 10 phút. Lấy kẹo ra khỏi các khe một cách cẩn thận để không làm hỏng chúng.
