Cả trẻ em và người lớn đều thích bánh gừng. Bánh quy gừng mật ong rất mềm, mềm và ngon. Và việc làm ra chúng hoàn toàn không khó. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu bằng những chiếc bánh mật ong tự làm.
Nó là cần thiết
- - 500 gram bột mì,
- - 1 quả trứng,
- - 250 gram mật ong,
- - 100 gram đường
- - 50 gram bơ,
- - 1 thìa cà phê quế xay
- - 1/2 thìa cà phê đinh hương xay
- - một nhúm hạt nhục đậu khấu,
- - 2 thìa cà phê bột nở
- - 50 gram các loại hạt,
- - 30 gram kẹo trái cây,
- - 100 ml sữa.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bơ thành từng miếng và đun chảy ở nhiệt độ phòng. Thêm mật ong và đường vào bơ. Đun chảy hỗn hợp thu được trong nồi cách thủy nóng, không đun sôi.
Bước 2
Lấy khối mật ong ra khỏi nhiệt và để nguội. Đập trứng vào một cái bát nhỏ và trộn với đinh hương, quế và nhục đậu khấu. Đổ trứng đã ướp gia vị vào hỗn hợp mật ong và trộn đều.
Bước 3
Dùng dao cắt nhỏ các loại hạt và kẹo. Trộn đều bột mì với bột nở.
Bước 4
Nhẹ nhàng thêm từng phần nhỏ bột mì vào hỗn hợp mật ong và khuấy đều. Thêm kẹo và khuấy. Nhào một khối bột dẻo.
Bước 5
Lót một tấm nướng bằng giấy nướng. Lăn những viên bột nhỏ ra khỏi bột. Làm cho từng viên hơi dẹt và đặt trên khay nướng. Dùng chổi nấu ăn quét sữa lên bánh quy gừng.
Bước 6
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Nướng bánh quy gừng trong khoảng 20 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm. Nhẹ nhàng xuyên qua bánh gừng và nếu tăm vẫn sạch (không dính bột) thì bánh gừng đã sẵn sàng.
Bước 7
Chuyển những chiếc bánh quy gừng đã nguội vào hộp các tông có lót khăn giấy hoặc khăn ăn. Đóng hộp và để bánh quy gừng trong vài giờ. Điều này sẽ giúp làm mềm chúng.
