Đơn giản là không thể bỏ qua một chiếc bánh gừng thơm ngon hấp dẫn. Nó có lợi từ mật ong và hương vị của các loại hạt yêu thích của bạn. Và quan trọng nhất, nó rất dễ nấu và bạn có thể làm cùng con mình. Đó là món bánh gừng mật ong là công thức đầu tiên mà bà tôi đã dạy tôi, và tôi đã dạy cho các con tôi.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 2 cốc;
- - đường trắng hoặc nâu - nửa ly;
- - mật ong lá lốt - 150 gram;
- - trứng gà - 1 miếng;
- - các loại hạt yêu thích - 50 gram;
- - bột nở bánh kẹo - nửa túi;
- - đinh hương và quế - tùy chọn.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một chiếc bát sâu và nhẹ nhàng đập trứng vào. Thêm đường, xay. Kết hợp với đinh hương, quế, bột nở, bột mì và nhào kỹ cho bột không bị vón cục. Bạn có thể sử dụng các thiết bị nhà bếp khác nhau, nhưng kết quả tốt nhất sẽ đạt được nếu bạn làm việc đúng cách.
Bước 2
Để bánh gừng có màu sẫm đẹp hơn, cần phải làm cháy. Đun chảy một vài thìa cà phê đường trắng trong chảo trên lửa nhỏ cho đến khi có màu nâu. Pha loãng với hai thìa nước và đun sôi. Kết hợp với mật ong và thêm vào bột. Nếu không có thời gian hoặc không muốn nấu cơm cháy, bạn có thể đơn giản dùng đường nâu.
Bước 3
Sau đó làm nóng lò nướng ở 170 độ C. Bôi bơ lên một tấm nướng, rắc bột mì lên và cho bột lên trên, tạo hình dạng một chiếc bánh tròn. Rắc bột lên trên với các loại hạt cắt nhỏ hoặc nguyên hạt yêu thích của bạn. Và nướng cho đến khi vàng nâu trong khoảng 20 phút. Bạn có thể xác định mức độ sẵn sàng bằng cách dùng một thanh gỗ mỏng đâm xuyên bánh gừng. Nếu không còn bột trên nó, bánh gừng đã sẵn sàng.
