Mặc dù thực tế là chúng ta sẽ điêu khắc cốt lết từ thịt bê băm, nhưng chúng sẽ trở nên mềm và ngon ngọt. Phô mai xanh sẽ mang đến cho chúng một hương vị độc đáo.
Nó là cần thiết
- 1 kg thịt bê băm;
- 100 g phô mai xanh;
- 1 củ hành tây;
- 1 mớ hành lá;
- Ớt, muối biển và tiêu đen mới xay - để nếm;
- 2 muỗng cà phê Sốt Worcestershire;
- 1 muỗng cà phê mù tạc.
- Dầu ô liu để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhuyễn hành tây, bào sợi thì càng tốt. Hành lá cắt nhỏ.
Bước 2
Trộn hành tây với thịt bê, phô mai xanh (mềm nên không có vấn đề gì), nước sốt và mù tạt, muối và tiêu. Việc trộn đều thịt xay là rất quan trọng. Sau khi đối phó với nhiệm vụ này, hãy gửi nó vào tủ lạnh ít nhất nửa giờ: các thành phần nên "kết bạn" với nhau.
Bước 3
Đun nóng dầu ô liu trong chảo gang nặng, lý tưởng là. Chúng tôi điêu khắc cốt lết và chiên cho đến khi mềm. Lý tưởng như một món ăn độc lập và như một món nhân mặn cho bánh mì kẹp thịt. Chúc ngon miệng!
