Làm thế nào bạn có thể đa dạng hóa bữa ăn hàng ngày của mình? Tất nhiên, hãy chuẩn bị nó bằng sơn! Ví dụ, chúng tôi sẽ nấu ớt nhồi trong ớt nhiều màu - vàng, đỏ và xanh lá cây. Nó sẽ cực kỳ ngon!
Nó là cần thiết
- 1. Ớt màu - 6 miếng
- 2. Thịt băm - 1 kg
- 3. Cà rốt vừa - 2 miếng
- 4. Hành tím - 1/2 miếng
- 5. Sốt Narsharab - 3 muỗng canh
- 6. Muối, tiêu - để nếm
- 7. Mozzarella - 1 tô lớn
- 8. Phô mai cứng - 100 gram
- 9. Cơm - 1/2 chén
- 10. Cà chua trong nước ép của riêng mình - 1 lon lớn (tôi không nhớ số gam)
- 11. Nước khoáng - 1/2 cốc
- 12. Ớt bột xông khói - một nhúm
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị ớt. Để làm điều này, tôi rửa chúng, cắt bỏ nắp khỏi chúng và làm sạch tất cả các bên trong và màng. Cắt bỏ phần tiêu còn lại trên nắp và thái nhỏ.
Nếu ớt rất to thì trước khi nhồi có thể nhúng qua nước sôi một phút. Không được nữa, nếu không họ sẽ trở nên mềm nhũn.
Bước 2
Đun sôi gạo cho đến khi chín mềm, rửa sạch và để nguội cho vào nồi.
Bước 3
Ba củ cà rốt cho vào máy vắt (kích thước tùy ý), hành tây thái nhỏ. Chúng tôi trộn lẫn. Thêm phần thừa từ mũ của ớt.
Làm nóng chảo trên lửa, cho bơ và hỗn hợp rau củ của chúng ta vào đó. Chiên cho đến khi mềm.
Bước 4
Chúng tôi trộn thịt băm, gạo, muối, tất cả các loại tiêu, chiên, một muỗng canh narsharab và pho mát bào cứng. Trộn đều.
Cho 6 miếng cà chua vào nước ép, phần còn lại cho vào khoai tây nghiền (bạn có thể xay nhuyễn không nhuyễn lắm).
Cà chua trong nước ép riêng của họ phải được nhỏ. Chúng sẽ thuận tiện hơn rất nhiều khi sử dụng trong nấu nướng.
Bước 5
Ở dưới cùng của một đĩa nướng lớn, đổ một nửa số cà chua xay nhuyễn của chúng tôi, sau đó đặt ớt nhồi bông, Trên cùng của ớt, đặt cà chua nguyên và các lát mozzarella.
Trộn phần cà chua xay nhuyễn còn lại với nước khoáng, thêm 2 muỗng canh narsharab và đổ ớt vào. Bạn cũng có thể đổ lên trên, chỉ nhẹ nhàng để toàn bộ cà chua và phô mai mozzarella vẫn còn trên hạt tiêu.
Đậy bằng giấy bạc ở tất cả các mặt.
Bước 6
Chúng tôi gửi ớt vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Chúng tôi nướng trong 60-75 phút. Phụ thuộc vào kích thước của hạt tiêu của bạn và cách lò nướng của bạn nóng lên. Nếu bạn biết trước rằng lò nướng của bạn rất khó để nướng nguyên ớt nhồi bông, thì hãy làm nóng nó ở nhiệt độ 200 độ.
Phục vụ ớt với nước sốt! Ớt ăn kèm tốt nhất với cơm luộc hoặc khoai tây nghiền.
