Món ăn lành mạnh và ngon này sẽ trang trí bất kỳ bàn tạp hóa nào!
Nó là cần thiết
- - 4 củ khoai tây;
- - 200 g champignon;
- - 3 củ hành tây;
- - 1 nhánh tỏi;
- - 2 thìa dầu thực vật;
- - 1 kg thịt bê;
- - 2 thìa rượu khô;
- - 2 thìa rau mùi tây băm nhỏ;
- - 50 g hạt dẻ cười đã tách vỏ;
- - 70 ml kem;
- - 1 quả trứng;
- - 1 củ cà rốt;
- - Muối;
- - Tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc khoai tây trong 10 phút. Xả nước.
Bước 2
Bóc vỏ và cắt hạt lựu nấm.
Bước 3
Hành tỏi băm nhỏ.
Bước 4
Đun nóng dầu trong chảo rồi phi thơm hành tỏi. Thêm nấm và nấu thêm 5 phút.
Bước 5
Đánh tan thịt, muối và hạt tiêu, rưới rượu lên và để trong 30 phút.
Bước 6
Cắt khoai tây thành khối vuông, trộn với nấm, rau thơm và hạt dẻ cười. Cho trứng và kem vào khuấy đều.
Bước 7
Đặt nhân lên trên một lớp thịt, cuộn lại và buộc lại bằng chỉ ẩm.
Bước 8
Cắt nhỏ phần hành tây còn lại với cà rốt và cho vào khay nướng sâu.
Bước 9
Cho thịt vào khay nướng, đổ 150 ml nước vào và nướng trong 45 phút ở 200 độ C.
Bước 10
Sau đó lật mặt bánh lại và nướng thêm 45 phút.
Chúc ngon miệng!
