Nếu sau một ngày cuối tuần tốt lành, bạn còn thừa một ít kebab và đang băn khoăn không biết phải làm gì với nó, thì có một giải pháp tuyệt vời - hãy làm shawarma! Món shawarma ngon ngọt, thịnh soạn sẽ là bữa sáng tuyệt vời vào ngày hôm sau.
Nó là cần thiết
- - thịt nướng -200 g;
- - chậu rửa - 3 chiếc;
- - dưa chuột tươi - 1 miếng.;
- - dưa chuột muối - 2 chiếc;
- - cà chua - 1 cái;
- - bắp cải - 100 g;
- - hành tây - 1 cái;
- - mayonnaise - 4-6 muỗng canh;
- - tương cà - 4-6 muỗng canh;
- - rượu táo hoặc giấm ăn - 1 muỗng cà phê;
- - dầu thực vật - 1 muỗng canh;
- - muối - một nhúm;
- - black allspice - một nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với phần nhân, cùng với kebab, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau tươi nào có trong tay. Để thêm gia vị cho món shawarma, hãy thêm dưa chua và bắp cải muối. Bạn có thể tự mình muối bắp cải, không mất nhiều thời gian và công sức. Bắp cải cắt nhuyễn, thêm hành tây cắt nửa khoanh, cho dấm, muối, tiêu và dầu thực vật vào. Để cải thảo ra nước và mềm hơn, chúng ta nhớ đảo đều tay.
Bước 2
Cắt rau tươi và dưa chuột muối thành dải hoặc vòng.
Bước 3
Chúng tôi cũng cắt shish kebab thành các dải hoặc lát.
Bước 4
Cắt lavash thành hai phần, bôi mỡ phần dưới với sốt mayonnaise và tương cà. Chúng tôi đặt điền ở đó theo bất kỳ thứ tự nào.
Bước 5
Cuộn chặt shawarma bằng một cuộn từ phía bên của nhân bánh. Chiên shawarma thu được trong chảo khô hoặc trên khay nướng trong lò.
