Chiếc bánh "Ngôi nhà thân thiện" hóa ra rất đặc biệt, ngon và rất mềm. Tẩm sữa đặc. Ngoài ra, chiếc bánh này còn có quả anh đào, nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng bất kỳ loại trái cây nào khác.
Nó là cần thiết
- - 2 gói bánh ngọt
- - 300 g anh đào
- - 150 g đường cát
- - 250 ml sữa đặc
- - 250 g bơ
- - 300 g sô cô la đen
- - 1/3 cốc kem
- - 3 muỗng canh. xi-rô mơ
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị kem. Đầu tiên, đánh bông bơ và sữa đặc đã đun sôi trong máy trộn cho đến khi mịn.
Bước 2
Rã đông anh đào và vắt chúng ra. Lấy bột ra khỏi ngăn đá, cán mỏng thành một lớp dài 70 cm và cắt theo chiều dài. Đặt các quả anh đào dọc bánh ngọt cách nhau 1,5-1,75 cm. Rắc lên mỗi quả anh đào 0,5 muỗng cà phê. đường cát.
Bước 3
Cuộn tròn những quả anh đào, ghim mép lại và cuộn lại bằng ốc. Cũng làm thêm 3 lần nữa.
Bước 4
Lót một tấm nướng bằng giấy da, xếp ốc ra đĩa, cho vào lò nướng và nướng trong 45-55 phút cho đến khi chín vàng. Làm nguội những con ốc. Phủ kem kỹ từng lớp.
Bước 5
Bôi trơn mặt trên và mặt bên bằng kem, làm phẳng bề mặt. Để nơi thoáng mát 8 - 10 giờ.
Bước 6
Chuẩn bị ganache. Trong một cái chảo, đun chảy ba thanh sô cô la đen, đổ vào 1/3 lượng kem và trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
Bước 7
Ngâm bánh thật kỹ với ganache. Bào nhỏ sô cô la đen và rắc lên trên, phủ một lớp siro mơ và phục vụ.
