Bước 1
Cho mật ong, gừng, quế vào nồi nhỏ đun nóng, thỉnh thoảng khuấy đều. Sôi lên. Loại bỏ khỏi nhiệt.
Bước 2
Thêm baking soda, nhưng hãy cẩn thận vì hỗn hợp sẽ nổi bọt rất nhiều. Cắt bơ thành từng miếng, cho vào nồi cùng khuấy đều cho đến khi bơ tan hết. Thêm trứng, bột mì và nhào
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 100g đường
- - 200g mật ong
- - 2 muỗng cà phê. gừng xay
- - 1 muỗng cà phê. quế xay
- - 2 muỗng cà phê. Nước ngọt
- - 140g bơ
- - 1 quả trứng
- - 500g bột mì
- Đối với men:
- - Lòng trắng trứng
- - 150g đường đóng băng
Hướng dẫn
Bước 1
Cho mật ong, gừng, quế vào nồi nhỏ đun nóng, thỉnh thoảng khuấy đều. Sôi lên. Loại bỏ khỏi nhiệt.
Bước 2
Thêm baking soda, nhưng hãy cẩn thận vì hỗn hợp sẽ nổi bọt rất nhiều. Cắt bơ thành từng miếng, cho vào nồi cùng khuấy đều cho đến khi bơ tan hết. Thêm trứng, bột mì và bột nhào.
Bước 3
Cán mỏng miếng bột khoảng 5-7mm, cắt theo hình. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng ở nhiệt độ 160 độ trong khoảng 15 phút.
Bước 4
Đối với men nở, bạn đánh bông lòng trắng trứng rồi cho dần đường đóng băng vào. Cho vào túi, cẩn thận cắt bỏ phần chóp và trang trí cho đẹp mắt.
