Những chiếc bánh quy thơm ngon tự làm có thể được chuẩn bị trong tủ đa năng. Gừng trong công thức này mang lại cho các món nướng một hương vị thơm ngon khác thường; những chiếc bánh quy này rất thích hợp để dùng với một tách cà phê vào buổi sáng.
Nó là cần thiết
- - 200 g sô cô la đen;
- - 125 g bột mì;
- - 100 g nho khô và đường;
- - 70 g bơ;
- - 40 g gừng;
- - 10 g vanilin;
- - 2 quả trứng;
- - 1 thìa cà phê muối nở.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn bơ ở nhiệt độ phòng với đường, đánh trứng, thêm vanilin, đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn. Chà xát củ gừng tươi và thêm vào hỗn hợp.
Bước 2
Cho dần bột mì và muối nở vào, khuấy đều. Bào hơn một nửa sô cô la trên một máy xay thô, đổ vào bột đã tạo thành, thêm nho khô rỗ, trộn kỹ. Bạn có thể thêm các loại hạt nếu thích hoặc bất kỳ loại trái cây khô nào khác.
Bước 3
Bôi dầu vào cốc nhiều bánh, đổ bột vào đó, rắc phần sô cô la còn lại lên trên. Bạn có thể nướng bóng dẹt thay vì nướng bánh, nhưng nướng bánh sẽ tiết kiệm hơn vì diện tích của tô nhiều bánh nhỏ.
Bước 4
Nấu bánh quy sô-cô-la-bánh gừng trong nồi chậm ở chế độ "Nướng" cho đến khi nướng hoàn toàn (tùy thuộc vào độ dày của lớp bột và phương pháp chuẩn bị - bánh mì ngắn hoặc một lớp bột lớn). Những chiếc bánh quy có kích thước nhỏ được nướng nhanh chóng trong tủ đa năng - trong vòng 10-15 phút, trong khi bánh chín cần thời gian gấp đôi.
Bước 5
Làm nguội những chiếc bánh quy đã hoàn thành. Nếu bạn đã nấu chín một chiếc bánh, thì sau khi để nguội, hãy cắt nó thành từng phần hình vuông. Ngay sau khi nấu chín, cho các phần bánh quy từ bát đựng nhiều bánh vào một cái bình hoặc hộp nhựa.
