Bánh xèo là một món ăn nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Bánh kếp có thể được để trên bàn ăn hàng ngày, và trong một lễ hội, hãy tô điểm chúng và thêm một cái gì đó khác thường. Ví dụ, bánh kếp với các nhân khác nhau được thu được thành công.
Đối với bản thân bánh kếp, bạn sẽ cần 100 g bột mì, hai quả trứng, một ly rưỡi sữa (bạn có thể uống sữa tách béo - khi đó sẽ có ít calo hơn trong món ăn). Để chiên, bạn cần một ít dầu hướng dương. Bạn có thể nghĩ ra nhiều loại nhân tuyệt vời cho bánh kếp. Ví dụ, bạn có thể có được một món ăn lành mạnh và ngon nếu bạn lấp đầy một chiếc bánh kếp với trái cây - tươi hoặc đóng hộp.
Rây bột qua rây vào âu sâu. Đập trứng vào đó và đổ một nửa sữa vào. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng. Đổ một thìa cà phê bơ và phần sữa còn lại vào, khuấy đều.
Đặt chảo có đường kính 20-25 cm trên lửa vừa và đổ dầu xuống đáy. Chờ cho đến khi nóng lên, đổ một muôi bột vào chảo, dàn đều trên bề mặt. Khi các cạnh của bánh đã trở nên vàng, lật nó lại và giữ nó nhiều hơn một chút trong chảo.
Đặt bánh đã hoàn thành vào đĩa tròn và cuộn lại thành túi. Bạn có thể cho hỗn hợp sữa chua và hoa quả vào một chiếc túi như vậy, ví dụ như đào, cắt thành miếng. Một lựa chọn khác là đặt một chiếc bánh kếp vào đĩa, thêm một vài thìa sữa chua với trái cây vào giữa và gấp các mép lại để hình thành một chiếc phong bì. Hoặc một chiếc bánh pancake chỉ nhân trái cây có thể cho ra đĩa cùng với sữa chua.
