Thơm ngon, tan chảy trong miệng, bánh xèo thơm lừng là lựa chọn ăn sáng tuyệt vời cho cả gia đình. Cả người lớn và trẻ em đều yêu thích chúng. Hãy chiêu đãi các thành viên trong gia đình bạn món bánh xèo hoa quả để đổi vị.
Nó là cần thiết
- - Khoảng 200 g trái cây (tùy chọn của bạn - táo, lê, chuối, mơ);
- - 2 quả trứng;
- - 0, 5 muỗng canh. sữa đặc;
- - một chút muối;
- - đường để hương vị;
- - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở;
- - khoảng 0,5 muỗng canh. bột mì;
- - dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ quả, lõi và hạt. Sau đó xay nhỏ. Ví dụ, tốt hơn là bạn nên nạo táo và lê trên máy xay thô hoặc cắt thành các khối nhỏ bằng dao, nghiền chuối bằng nĩa, và sẽ thuận tiện hơn khi biến mơ thành khoai tây nghiền bằng máy xay sinh tố.
Bước 2
Đánh trứng bông lên cùng với muối và đường. Trộn với trái cây, thêm sữa đông, bột nở và bột mì. Bạn sẽ có được một khối bột có độ đặc tương tự như kem chua lỏng. Để yên khối lượng trong 10-15 phút.
Bước 3
Đun nóng chảo, phết một ít dầu thực vật. Múc từng phần bột nhỏ vào chảo và chiên cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Dầu thực vật phải được thêm vào sau mỗi mẻ bánh kếp.
Bước 4
Kết quả là, bạn sẽ có một món ăn thơm và dịu, tuyệt vời như một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều. Nó có thể được phục vụ với kem chua, sữa chua, sữa đặc, mứt hoặc bảo quản.
