Bạn có thể làm salad từ hầu hết mọi thứ: các sản phẩm để trong tủ lạnh hoặc các món ngon được chọn lọc đặc biệt. Nhưng bất kỳ bà nội trợ nào cũng mơ ước tạo ra công thức đặc trưng của riêng mình cho món salad hoàn hảo.
Hướng dẫn
Bước 1
Mỗi bà nội trợ giỏi đều có một món ăn đặc trưng. Đôi khi nó được thừa hưởng từ bà hoặc mẹ, đôi khi một người phụ nữ tìm thấy nó trong số các công thức của một cuốn sách dạy nấu ăn hay, và đôi khi cô ấy tự nghĩ ra. Một món ăn phổ biến trong bất kỳ bữa ăn nào là salad. Rất nhiều công thức chế biến món salad như vậy đã được tạo ra, nhưng vẫn có giá trị hơn nhiều nếu bạn tự tìm ra công thức món salad của riêng mình. Như vậy anh ấy đã được cả gia đình biết đến và được gia đình bạn yêu mến. Việc chuẩn bị món salad này có thể trở thành truyền thống, thậm chí nó có thể trở thành món ăn chính và yêu thích của gia đình bạn.
Bước 2
Đầu tiên, hãy nghĩ xem bạn và gia đình yêu thích món ăn nào nhất. Bạn không nên chọn những sản phẩm đó cho món salad mà một số hộ gia đình không ăn hoặc những người bị dị ứng. Món salad này sẽ là mùa đông hay mùa hè, tươi ngon hơn hay thỏa mãn hơn? Bạn có định cho bất kỳ loại thực phẩm cụ thể nào vào đó, chẳng hạn như cá hoặc hải sản quý hiếm, nấm hoặc các loại hạt khác thường không?
Bước 3
Tất cả các loại thực phẩm khác thường cần được kiểm tra riêng trong món salad và có thể khó lấy vào một số thời điểm nhất định trong năm. Do đó, bạn cần nghĩ trước về sự hiện diện của chúng trong món ăn của mình. Mặc dù nếu bạn rất yêu thích sản phẩm này và không thể tưởng tượng ra món ăn đặc trưng của mình mà không có nó, thì tất nhiên, bạn không nên từ chối nó.
Bước 4
Bạn cần chuẩn bị tất cả các nguyên liệu đã chọn, rửa sạch hoặc luộc chín và bày ra bàn trước mặt. Xác định xem cái nào trong số đó sẽ là cái chính và bạn có thể làm gì nếu không có dịp. Kết hợp một vài thành phần và nếm thử món ăn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng các thành phần đậm đặc và nặng của món salad, chẳng hạn như khoai tây, thịt, gà hoặc trứng, phải được bổ sung bằng rau tươi hoặc luộc, chỉ khi đó sự cân bằng tổng thể của món ăn mới không bị xáo trộn.
Bước 5
Trộn các thành phần đã chọn theo nhiều cách khác nhau, thử cách kết hợp nào bạn thích nhất. Đừng ngại loại bỏ hoặc thay thế bất kỳ thành phần nào của món salad nếu bạn chưa thích hương vị của nó. Thử nghiệm với các thành phần: nếu vị yếu, hãy thêm gia vị, chẳng hạn như hạt nêm hoặc tỏi, và nếu quá bão hòa, hãy pha loãng với dưa chuột hoặc ớt chuông. Bạn có thể thêm các nguyên liệu thơm ngon như bánh quy giòn hoặc hạt mè vào món salad, khi đó món ăn sẽ lung linh với màu sắc mới.
Bước 6
Không nhất thiết phải tạo ra một món salad mới ngay từ đầu. Nếu bạn có một công thức salad mà bạn thích, bạn có thể cải thiện nó bằng cách thêm một thành phần mới hoặc phát minh ra một loại nước sốt mới cho nó - bạn sẽ có được một món ăn hoàn toàn khác. Hoặc lấy một vài nguyên liệu làm cơ sở và thêm những nguyên liệu mới vào mỗi lần - bạn có thể có món salad tắc kè hoa. Sau tất cả các thử nghiệm, đã đến lúc để trình bày món ăn cho gia đình hoặc khách. Và có thể họ sẽ có một ý tưởng tuyệt vời hơn về cách cải thiện món salad này.
