Bạn có muốn nấu một món ăn đơn giản nhưng hài lòng? Làm pudding gà và óc chó. Miếng thịt gà rất mềm, trong khi lớp bánh mì bao quanh có một khối ẩm, đồng nhất. Không cần thêm các loại hạt nhưng hương vị của thức ăn lại đậm đà hơn.
Nó là cần thiết
- - tiêu;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê;
- - tỏi - 1 tép;
- - quả óc chó - 0,5 cốc;
- - kem chua - 150 g;
- - trứng - 3 chiếc;
- - ổ bánh mì - 150 g;
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- - phi lê gà - 450 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt phi lê gà thành khối vuông. Đun nóng dầu trong chảo và chiên các miếng gà cho đến khi vàng nâu. Để nguyên phần thịt bên trong. Nêm nhạt và nêm muối vừa ăn. Đậy nắp chảo và lấy ra khỏi nhiệt.
Bước 2
Cắt ổ bánh mì thành những khối vuông vừa phải. Xay các loại hạt trong máy xay cà phê, cho tỏi qua máy ép. Cho hạt tiêu, muối, kem chua và trứng vào tô. Thêm tỏi và các loại hạt, cho khối bánh mì đã băm nhỏ vào đảo đều.
Bước 3
Khuấy đều gà để nguội. Bôi mỡ món nướng nhiều mặt bằng dầu thực vật. Đặt bánh mì và khối thịt gà vào bên trong và làm phẳng.
Bước 4
Làm nóng lò ở 200oC, đặt đĩa bánh pudding vào bên trong và nướng trong nửa giờ. Lấy pudding đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội một chút, lấy ra khỏi khuôn và cắt thành từng phần. Ăn kèm với tiêu, muối, rau thơm, tỏi và nước sốt kem chua.
