Bột anh đào chim lấp đầy bất kỳ món ăn nào với một hương vị và hương thơm độc đáo. Tôi khuyên bạn nên thử nghiệm một chút và làm bánh nướng xốp từ nó.
Nó là cần thiết
- - bơ - 100 g;
- - trứng - 2 chiếc;
- - đường nâu - 150 g;
- - đường vani - 1 gói;
- - quế - 1 thìa cà phê;
- - bột mì - 150 g;
- - bột anh đào chim - 50 g;
- - sữa chua - 1 ly;
- - bột nở cho bột nhào - 1 thìa cà phê;
- - muối - một nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho các nguyên liệu như đường nâu và bơ vào nồi. Đặt hỗn hợp lên bếp và đun cho đến khi hỗn hợp thứ hai tan chảy hoàn toàn. Trứng đánh tan, sau đó cho vào âu hỗn hợp đường và bơ hơi nguội. Trộn đều tất cả mọi thứ và đánh trong 3 phút, tốt nhất là sử dụng máy trộn.
Bước 2
Kết hợp bột mì với các loại thực phẩm như quế, muối và bột nở. Nhẹ nhàng thêm hỗn hợp thu được, hoặc đúng hơn là một nửa hỗn hợp vào khối đường kem. Trộn kỹ. Sau đó cho sữa chua vào cùng và chỉ sau đó là phần bột mì còn lại. Điều này sẽ tạo ra một khối bột rất dính. Ví dụ, nếu nó thành quá đặc, thì hãy thêm một lượng nhỏ sữa chua. Nếu ngược lại - bột mì.
Bước 3
Chuyển bột đã hoàn thành vào hộp thiếc muffin đã chuẩn bị. Cách thuận tiện nhất để làm điều này là sử dụng thìa. Đừng quên rằng các món nướng sẽ tăng kích thước. Điều này có nghĩa là chỉ nên hoàn thành 2/3 số lượng biểu mẫu.
Bước 4
Cho tương lai vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 - 20 phút. Thời gian nướng sẽ phụ thuộc vào kích thước của khuôn. Khá dễ dàng để kiểm tra độ sẵn sàng của món ăn: que diêm phải khô nếu nó được đâm xuyên qua bánh ngọt.
Bước 5
Để nguội bánh đã nướng xong, lấy ra khỏi khuôn. Bánh nướng xốp anh đào chim đã sẵn sàng! Nếu muốn, bạn có thể trang trí chúng, chẳng hạn bằng sô cô la đóng băng hoặc đường bột.
