Anh đào là một loại quả mọng rất ngon ngọt và giàu vitamin. Không cần phải nói về lợi ích của phô mai tươi. Tôi đề xuất kết hợp hai thành phần này và chuẩn bị một món tráng miệng rất ngon và lành mạnh - bánh tart sữa đông với quả anh đào.
Nó là cần thiết
- - phô mai tươi không béo - 250 g;
- - quả anh đào đông lạnh - 350 g;
- - mật ong - 70 g;
- - lòng trắng trứng - 3 chiếc;
- - bột yến mạch - 200 g;
- - nước - 8 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Với bột yến mạch, bạn làm như sau: cho chúng vào máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê rồi xay nhuyễn. Thêm 2 lòng trắng trứng và 8 thìa nước vào hỗn hợp thu được. Trộn đều tất cả mọi thứ. Kết quả là bạn sẽ có một khối bột rất mềm và đàn hồi. Đặt nó sang một bên trong khoảng 10 phút. Điều này là cần thiết để các mảnh vụn nghiền có thể phồng lên.
Bước 2
Sau khi thời gian trôi qua, cho bột đã hoàn thành vào khay nướng có thể thu gọn lại, đã thoa sẵn dầu, tốt nhất là dầu ô liu. Rải đều dọc theo đáy và tạo hình các mặt cho món bánh tart sữa đông trong tương lai.
Bước 3
Lấy một cái nĩa và tạo các lỗ nhỏ xung quanh toàn bộ chu vi của miếng bột đã được đặt trong hình. Do đó, bong bóng không hình thành trên nó trong quá trình nướng. Trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 175 độ, đặt bánh tương lai trong khoảng một phần tư giờ.
Bước 4
Trong khi chờ đợi, đun chảy mật ong. Quy trình này có thể được thực hiện theo một số cách, ví dụ, sử dụng lò vi sóng hoặc nồi cách thủy. Chia khối lượng thu được chính xác làm đôi. Trộn một nửa với quả mọng đông lạnh, nửa còn lại với pho mát và lòng trắng trứng còn lại.
Bước 5
Đặt hỗn hợp sữa đông thành một lớp đều lên bánh nướng đã nguội. Đặt quả anh đào lên trên, ấn nhẹ vào nhân. Trong hình thức này, gửi món ăn vào lò nướng trong khoảng nửa giờ. Bánh tart anh đào đã sẵn sàng!
