Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món súp sữa đông ngon với quả mọng tốt cho sức khỏe này trong mùa thu hoạch nho đen. Món ăn này sẽ là bữa sáng thanh nhẹ bổ dưỡng cho cả gia đình. Quả mọng mùa hè sẽ tiếp thêm năng lượng cho cả ngày!
Nó là cần thiết
- - 200 g phô mai tươi;
- - 100 ml sữa;
- - 2 cốc nho đen;
- - 2 quả trứng;
- - 5 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 3 muỗng canh. thìa bột báng;
- - 1 thìa cà phê dầu thực vật, vani đường;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Phân loại quả nho đen, rửa thật sạch. Xay chúng trong máy xay sinh tố cùng với 5 thìa đường. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho vừa ăn - phần lớn phụ thuộc vào độ ngọt của quả dâu bạn chọn.
Bước 2
Đun nóng sữa nhẹ rồi đổ bột báng vào, để bột nở một chút. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Trộn đều lòng đỏ với phô mai, thêm một chút muối, đường vani, bột báng và quả mọng nghiền.
Bước 3
Đánh riêng lòng trắng trứng cho đến khi tạo thành bọt nhẹ, nhẹ nhàng khuấy đều thành khối sữa đông.
Bước 4
Phủ một ít dầu thực vật lên đĩa nướng, đổ khối sữa đông và quả mọng thu được vào đó. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160-180 độ.
Bước 5
Nướng Soufflé sữa đông nho đen ở nhiệt độ chỉ định trong 30-35 phút. Lấy soufflé ra khỏi lò, để nguội mà không cần lấy ra khỏi khuôn.
Bước 6
Soufflé sữa đông sẵn nên được phục vụ lạnh. Ngoài ra, bạn có thể trang trí trên cùng với quả mọng tươi và lá bạc hà tươi tùy ý.
