Bánh mì tự nướng luôn ngon và thơm một cách đặc biệt. Và nếu bạn thêm những miếng ớt chuông khô vào bột, bạn sẽ có được những chiếc bánh ngọt nguyên bản trên bàn của mình. Bánh mì được làm theo công thức này trở nên xốp, thoáng và rất ngon miệng.
Nó là cần thiết
- - 350 ml sữa
- - 60 g bơ
- - 500 g bột mì
- - 1,5 thìa cà phê muối
- - 2 thìa cà phê men
- - 2, 5 thìa đường
- - 4 thìa ớt chuông khô
- - dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng sữa nhẹ. Thêm muối, men, đường, 1/4 lượng bột mì vào. Bạn sẽ nhận được một khối bột.
Bước 2
Để yên trong một giờ. Sau đó thêm ớt chuông khô và bơ đun chảy vào bột. Đổ phần bột còn lại vào đây.
Bước 3
Trộn kỹ bằng máy trộn trong 7 phút. Để bột nghỉ thêm 45 phút. Đối với thời gian quy định, nó nên tăng lên 1,5-2 lần.
Bước 4
Sau khi tạo thành một ổ bánh, đặt nó vào khuôn được bôi trơn bằng dầu thực vật. Để bằng chứng trong nửa giờ. Nướng ở 180 độ C trong 45 phút.
