Cà chua nướng sẽ hoàn toàn phù hợp với bất kỳ món mặn nào, có thể là sốt mì ống hoặc nhân bánh pizza. Vì vậy, hãy dành thời gian để tạo ra một tác phẩm tuyệt vời như vậy!
Nó là cần thiết
- - 100 ml dầu ô liu;
- - húng quế tươi để nếm;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - 2 củ tỏi;
- - ớt đỏ thái miếng vừa ăn;
- - 25 quả cà chua vừa.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch và lau khô các loại rau. Mỗi quả cà chua nên được cắt thành 4 miếng.
Bước 2
Đổ 50 ml dầu ô liu lên khay nướng, dùng cọ silicone dùng cọ phết lên toàn bộ bề mặt. Đặt cà chua, mặt da xuống trên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và rưới phần dầu ô liu còn lại lên trên.
Bước 3
Tiếp theo, cho cà chua và muối tiêu vừa ăn, thêm một chút ớt sừng (tùy thích: nếu bạn thích ăn cay!) Và tép tỏi đã bóc vỏ. Cho cà chua vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ tối thiểu (70-100 độ) trong 10 giờ.
Bước 4
Chuẩn bị bình 2 lít (tiệt trùng trước thì càng tốt). Đổ một ít dầu xuống đáy, sau đó cho một ít cà chua đã nướng (ở giai đoạn này, nếu muốn, bạn có thể bỏ vỏ của chúng), phủ một vài lá húng quế và thêm một vài nhánh tỏi. Đặt cà chua lại và tiếp tục xếp các lớp xen kẽ cho đến khi đầy hộp.
Bước 5
Trên cùng của món khai vị nên được đổ dầu thơm cay từ một tấm nướng có các loại rau đã được làm khô. Đậy chặt lọ bằng nắp sạch và bảo quản snack ở nơi thoáng mát.
