Cá hồi nướng với ngô và gia vị là một món ăn tinh tế sẽ làm gia đình bạn ngạc nhiên với khẩu vị lạ miệng.
Nó là cần thiết
- • 4 tai ngô;
- • 1 muỗng canh. l. hạt giống rau mùi;
- • 1 muỗng canh. l. hạt thì là;
- • 3/4 muỗng cà phê. gừng xay;
- • 3/4 muỗng cà phê. nghệ;
- • 1, 2 kg cá hồi phi lê;
- • 2 chiếc. ớt hiểm;
- • 4 quả chanh;
- • 2 muỗng canh. l. dầu ô liu;
- • 1/4 chén lá rau mùi.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong chảo đã được làm nóng trước, chiên ngô trong 12 phút hoặc cho đến khi chín vàng nhẹ.
Bước 2
Trong một chảo khác, đun nóng rau mùi và thìa là trong 2 phút, sau đó dùng cối và chày băm nhuyễn. Sau đó cho gừng, nghệ và muối vào.
Bước 3
Làm nóng lò ở 200 độ. Lót khay nướng bằng giấy bạc thành hai lớp. Đặt cá hồi lên giấy bạc và chà một mặt với hỗn hợp gia vị.
Bước 4
Tách các hạt ngô ra khỏi lõi lõi ngô, đặt lên trên phi lê cá hồi, nêm ớt thái nhỏ rồi rưới lên trên nửa miếng chanh và bơ.
Bước 5
Che mặt trên bằng một tờ giấy bạc, cẩn thận đóng các cạnh.
Bước 6
Nướng trong 15 phút. Để trong 5 phút bên ngoài lò, sau đó nhẹ nhàng chuyển cá hồi ra đĩa và phục vụ.
