Gừng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, vì nó mang lại cho các món ăn một hương vị độc đáo. Vì vậy, cá hồi trong nước xốt gừng có được một hương vị tuyệt vời và một hương thơm khó quên. Một món cá như vậy sẽ hoàn toàn phù hợp với thực đơn của bạn.
Nó là cần thiết
- - 1 kg cá hồi;
- - 100 ml nước tương;
- - 100 ml nước ép táo;
- - 5 cm củ gừng;
- - 3 nhánh tỏi;
- - một mớ hành lá;
- - 1 thìa cà phê tinh bột khoai tây;
- - Mật ong, nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn chuẩn bị nước ướp cá thật chuẩn vị. Lấy một cái chảo nhỏ, trộn xì dầu và nước táo vào, đun cho hỗn hợp sôi một chút thì cho một ít mật ong vào hòa tan. Chà một miếng gừng lên máy xay mịn, cho vào hỗn hợp. Hành lá cắt nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, cho 2 nguyên liệu này vào chảo, trộn đều. Nước xốt gừng đã sẵn sàng, bạn có thể xử lý cá hồi ngay bây giờ.
Bước 2
Cá bóc vỏ, rửa sạch, thấm khô trên khăn giấy, sau đó cắt thành từng phần. Đổ một ít nước xốt gừng lên phần cá hồi đã chuẩn bị, để trong tủ lạnh trong 1 giờ.
Bước 3
Sau một giờ, lấy cá đã ướp ra, chuyển sang khuôn hoặc khay nướng sâu, đã thoa dầu thực vật. Nấu ở 250 độ trong 10-15 phút (cá chín nhanh).
Bước 4
Thêm tinh bột khoai tây đã pha loãng vào phần nước ướp gừng còn lại, đun sôi nước sốt, khuấy liên tục. Cá hồi nướng ướp gừng đã sẵn sàng, dùng với rau hoặc cơm, rưới nước sốt.
