Củ cải nhồi có thể được phục vụ như một món ăn nóng chính hoặc thêm vào một món ăn kèm rau. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và bồi bổ.
Nó là cần thiết
- - 5 - 6 chiếc. củ cải;
- - 300 g nấm porcini;
- - 1 củ hành tây;
- - 50 g bơ;
- - 50 g bột mì;
- - 1 quả trứng;
- - rau xanh (tùy ý bạn: thì là hoặc mùi tây);
- - 50 g bánh tẻ;
- - muối, tiêu vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Để nguội trứng luộc chín, bóc vỏ và băm nhuyễn.
Bước 2
Củ cải gọt vỏ, ngâm muối, sau đó luộc chín. Khi củ cải đã được, để ráo nước, cắt 1 cm từ đầu củ cải, sau đó, không móc mép, dùng thìa cà phê loại bỏ hết cùi.
Bước 3
Băm nhuyễn hành tây và nấm, sau đó chiên chúng trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 4
Chuyển phần vừa chiên vào một cái bát và thêm khoảng 3 muỗng canh vụn bánh mì xay, một quả trứng thái nhỏ và rau thơm vào đó.
Bước 5
Trộn đều tất cả các nguyên liệu và đổ đầy củ cải vào.
Che lỗ trên củ cải với phần đầu đã cắt trước đó. Sau đó, đánh bông củ cải với lòng trắng hoặc trứng đã đánh tan và cuộn trong vụn bánh mì đã xay.
Bước 6
Bôi bơ lên đĩa nướng và thêm củ cải. Thêm 1-2 cm nước và nướng trong lò cho đến khi chín mềm.
