Mực nang nấu ăn trong tiếng Hàn được phân biệt bằng cách sử dụng chotkal. Nói cách khác, mực nang nên được phục vụ muối.
Nó là cần thiết
- - 500 g mực nang;
- - 500 g gạo;
- - Lá rau diếp;
- - Muối;
- - tiêu;
- - củ hành;
- - dầu ô liu.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần ướp muối mực, tức là làm chotkol. Để làm được điều này, thân mực phải được làm sạch ruột và các chi. Sau đó cắt thành từng miếng mỏng và cho vào hộp đựng. Muối và tiêu. Đặt khối lượng thu được vào tủ lạnh trong một ngày.
Bước 2
Tiếp theo, chúng ta hãy tạo ra một loại nước sốt đặc biệt dành cho những người thích ăn cay. Để làm được điều này, bạn cần cắt nhỏ và trộn đều hành tây, hạt tiêu, muối. Trộn nước sốt thu được với mực đã chuẩn bị.
Bước 3
Là một món ăn kèm, cơm luộc thường được phục vụ với món ăn này. Món ăn được trải trên lá rau diếp. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm đậu xanh, trứng luộc, thịt gà, hành lá tươi. Đôi khi các đầu bếp khuyên bạn nên trang trí mực nang bằng những lát bơ. Tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn.
Bước 4
Cuối cùng, đổ dầu ô liu lên đĩa. Điều này sẽ thêm ghi chú tươi sáng cho hương vị.
