Thanh ngô là một bổ sung ngon cho trà, sữa hoặc compote. Nhưng đó không phải là tất cả - bạn có thể làm nhiều món tráng miệng đơn giản từ đồ ăn nhẹ làm sẵn, mà trẻ em đặc biệt thích. Nhân tiện, quá trình làm chúng cũng rất thú vị và có thể là một lý do tuyệt vời để cùng sáng tạo và giới thiệu cho trẻ nghệ thuật ẩm thực.
Nó là cần thiết
-
- Bánh bóng:
- 300 g kẹo bơ cứng kem hoặc sữa;
- 100 g bơ;
- 100 g ngô nếp.
- Kẹo các loại:
- 100 g ngô nếp;
- thanh sô cô la sữa;
- thanh sô cô la trắng;
- 50 g bơ;
- hạnh nhân;
- hạnh nhân vụn;
- bột ca cao;
- anh đào đóng hộp.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn có thể làm bánh bóng ban đầu từ que ngô. Mua những que nhỏ để món tráng miệng của bạn trông đẹp hơn. Đổ bò vào một cái chảo và đặt một cái thùng sâu và rộng lên trên - ví dụ như một cái bát lớn. Cho bơ và kẹo bơ cứng đã giải phóng khỏi giấy gói kẹo vào trong đó.
Bước 2
Đun nóng hỗn hợp trong nồi cách thủy, dùng phới gỗ khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn. Không đặt một bát nước hoa diên vĩ trên bếp - nó sẽ cháy ngay lập tức và món tráng miệng sẽ bị hỏng. Đổ thanh ngô vào hỗn hợp nóng và khuấy kỹ. Chuẩn bị trước một đĩa phẳng để đựng bánh và một thau nước lạnh sâu.
Bước 3
Bắt đầu điêu khắc bánh. Nhúng tay vào nước lạnh để tránh bị bỏng. Dùng thìa lớn múc hỗn hợp ra bát và vo nhanh thành từng viên nhỏ. Bày chúng ra đĩa, đảm bảo bánh không chạm vào nhau. Sau khi lấp đầy một đĩa, hãy lấy một đĩa khác. Chờ một giờ hoặc một giờ rưỡi - trong thời gian này, mống mắt sẽ cứng lại. Không nhất thiết phải để bánh trong lạnh.
Bước 4
Một lựa chọn khác cho món tráng miệng làm từ thanh ngô là kẹo các loại tự làm. Nghiền que trong cối, biến chúng thành những mảnh vụn nhỏ. Trong một cái chảo nhỏ, đun chảy một thanh sô cô la sữa và 25 g bơ; trong một cái chảo khác, trộn cùng một lượng bơ với sô cô la trắng.
Bước 5
Loại bỏ chảo khỏi nhiệt. Đổ vụn ngô vào chúng. Dùng thìa cà phê lấy từng phần nhỏ của khối sô cô la và dùng tay ướt lăn thành những viên nhỏ. Đặt quả anh đào đóng hộp bên trong kẹo sô cô la sữa, đặt hạnh nhân vào viên kẹo sô cô la trắng.
Bước 6
Chuẩn bị hai tấm phẳng. Đổ hạnh nhân vào một cái, bột ca cao vào cái kia. Nhẹ nhàng cuộn những viên kẹo sô cô la trắng trong hạnh nhân đã xay và đặt trên một chiếc đĩa đã thoa dầu mỡ. Rắc các viên sô cô la sữa với bột ca cao. Đặt những viên kẹo đã hoàn thành vào tủ lạnh trong vài giờ. Đặt chúng trong các ổ cắm giấy gợn sóng trước khi phục vụ.
