Bánh sừng bò được phục vụ vào bữa sáng theo truyền thống ở Pháp. Bánh sừng bò là một sản phẩm nướng nhỏ có hình lưỡi liềm được làm từ bánh phồng. Tôi đề nghị làm bánh sừng bò nhồi nấm cho bữa sáng. Món ăn rất ngon. Sẽ không mất quá 30 phút để nấu.
Nó là cần thiết
- - bánh phồng (làm sẵn) - 250 g;
- - champignons - 250 g;
- - hành tây - 1 củ;
- - kem chua 15% - 4 muỗng canh. l & agrave;
- - pho mát cứng - 50 g;
- - trứng - 1 miếng;
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê;
- - tiêu đen xay - một nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu nhân. Chế độ xay nhuyễn hành tây và chiên nhẹ trong dầu thực vật.
Bước 2
Nấm cắt lát vừa phải, kết hợp với hành tây, xào khoảng 3-5 phút. Thêm 3 muỗng canh. l. kem chua, muối, tiêu, đun thêm 2 phút trên lửa nhỏ. Nhân bánh đã sẵn sàng.
Bước 3
Cán bột thành một lớp dày 5 mm, cắt thành hình tam giác.
Bước 4
Chúng tôi trải 2 muỗng canh trên cạnh rộng của mỗi hình tam giác. l. nhân, cẩn thận gấp bột thành bánh mì tròn.
Bước 5
Chúng tôi chuyển những chiếc bánh mì tròn thành phẩm sang một khay nướng được phủ bằng giấy da. Tạo hình lưỡi liềm cho bánh sừng bò.
Bước 6
Đanh trưng. Bôi trơn từng chiếc bánh sừng bò bằng trứng đã đánh tan.
Chúng ta nướng trong lò khoảng 10-15 phút ở nhiệt độ 220 độ.
Bước 7
Bào phô mai, trộn với phần kem chua còn lại. Phết khối phô mai lên từng chiếc bánh sừng bò và nướng trong lò thêm 5 phút.
Bánh sừng bò với nấm đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
