Một bữa ăn ngày lễ tốt. Thích thú với cả thiết kế và bản thân món ăn, mặc dù các thành phần khá cổ điển: khoai tây, nấm, bột. Một công thức rất hài lòng, và quan trọng nhất - ngon.
Nó là cần thiết
- - 1 kg khoai tây
- - 300 g nấm khô
- - 200 g bột mì
- - 2 củ hành tây
- - Muối
- - bơ
Hướng dẫn
Bước 1
Bào nhuyễn khoai tây, thêm một chút bột mì và thêm muối vào đó. Nhào bột khoai tây. Nó không nên dày.
Bước 2
Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước lạnh 2 tiếng. Cho nấm vào đun với lửa vừa với nước đã ngâm, đun sôi.
Bước 3
Chần hết nước nấm, rửa lại bằng nước mát, đặt nấm lên thớt và thái nhỏ vừa đủ.
Bước 4
Hành tây cắt khoanh tròn, cho vào chảo, thêm dầu, chiên đến khi chín vàng. Ở giai đoạn này, thêm nấm, muối, trộn tất cả mọi thứ.
Bước 5
Đặt lò làm nóng trước ở lửa vừa. Trong khi nó đang nóng lên, hãy chuẩn bị biểu mẫu. Phết bơ, cho nửa khối bột khoai tây xuống dưới, cho nấm mèo đã băm nhuyễn lên trên rồi lại cho khối khoai tây vào.
Bước 6
Cho khoai tây với nấm vào lò nướng, sau 7 phút phết dầu mỡ lên bề mặt “rổ” và nướng cho đến khi chín mềm.
