Súp đậu bình thường có thể được biến thành một món ăn ban đầu với một hương vị khác thường. Để làm được điều này, bạn chỉ cần thêm một nguyên liệu duy nhất - cá hồi hồng hun khói. Súp có thể được làm với đậu Hà Lan tươi, đóng hộp hoặc khô.
Nó là cần thiết
- - 200 g đậu Hà Lan
- - thảo dược tươi
- - 200 g cá hồi hồng hun khói
- - 5 củ khoai tây vừa
- - 1 củ cà rốt vừa
- - 1 củ hành tây
- - dầu thực vật
- - Muối
- - tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn đang sử dụng đậu Hà Lan khô, hãy đổ nước vào trước trong vòng 30 - 40 phút. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ, bào cà rốt và chiên trong dầu thực vật. Cắt cá hồi hồng thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Đổ 2 lít nước vào nồi, cho đậu Hà Lan vào. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Luộc đậu Hà Lan cho đến khi chín mềm. Sau khi đã mềm, thêm cá hồi hồng, cá chiên và khoai tây cắt lát hoặc thái hạt lựu vào nồi.
Bước 3
Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 10-15 phút nữa. Bạn có thể cho thêm ớt băm nhỏ để món ăn thêm đậm đà. Trước khi phục vụ, nêm súp đậu với kem chua, trang trí với các loại thảo mộc tươi hoặc lát chanh mỏng.
