Công thức cho món thịt hầm dâu tây và phô mai mềm ngọt. Lý tưởng cho bữa sáng của một đứa trẻ hoặc một món tráng miệng hoàn chỉnh. Phô mai Cottage và dâu tây là một sự kết hợp tuyệt vời, không có gì lạ khi chúng thường được sử dụng trong làm bánh.
Nó là cần thiết
- - 500 g phô mai tươi;
- - 130 g đường;
- - 2 quả trứng sống;
- - 1 muỗng canh. một thìa tinh bột;
- - một nắm dâu tây tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, rửa sạch dâu tây tươi, tốt hơn là không nên lấy dâu tây đông lạnh - có rất nhiều chất lỏng trong đó mà chúng ta không cần thiết trong một món hầm đông lạnh. Cắt bỏ phần đuôi của dâu tây.
Bước 2
Giã nhỏ phô mai và đường cho đến khi mịn. Sau đó thêm dâu tây vào, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Đập trứng sống vào hỗn hợp dâu tây đông lạnh, tiếp tục đánh.
Bước 3
Chuẩn bị một đĩa nướng - phủ dầu lên đĩa. Đổ khối lượng vào khuôn, cho vào lò nướng đã làm nóng trước 250 độ. Nấu thịt hầm trong khoảng 1 giờ, nhớ nấu chín - nó có thể nấu sớm hơn và bắt đầu cháy. Nếu lò nướng của bạn không nóng lên nhiều, thì việc hầm sẽ lâu hơn thời gian quy định để nấu.
Bước 4
Thịt hầm với dâu tây đã sẵn sàng, để nguội hoàn toàn mà không cần lấy ra khỏi khuôn. Sau đó lấy ra, bày vào đĩa, cắt thành từng phần, dùng với trà. Món thịt hầm pho mát này có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày; sau khi làm lạnh, cấu trúc của nó trở nên đặc hơn. Dùng với nhiều loại nước sốt ngọt hoặc mứt, hoặc trang trí với dâu tây nguyên quả.
