Món salad này là hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Khách của bạn sẽ thích nó, và bàn tiệc sẽ lấp lánh với những màu sắc mới.
Nó là cần thiết
- - 250 g thịt bê;
- - 150 g thịt nguội hun khói chưa hun khói;
- - 100 g phi lê cá ngừ;
- - 2 quả dưa chuột muối chua;
- - 2 muỗng canh. mayonaise;
- - 1 muỗng cà phê dầu ô liu;
- - 4 lá xà lách;
- - Cây xanh trang trí;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho nửa lít nước vào nồi, thêm muối và đun nhỏ lửa. Rửa sạch thịt và loại bỏ hết màng và gân. Khi nước đã sôi, cho thịt vào chần sơ qua. Ngay sau khi nước với thịt đã sôi, giảm nhỏ lửa và dừng lại trong 20 phút. Hết thời gian tắt bếp, cho thịt ra đĩa, để nguội.
Bước 2
Rửa sạch và lau khô cá. Thêm muối và hạt tiêu vào phi lê.
Cắt thịt nguội và thịt nguội thành từng lát mỏng. Cắt ngang thớ.
Bước 3
Đổ dầu vào chảo và đun cho nóng. Chiên cá trên chảo nóng trong 10 giây cho mỗi mặt. Bạn có thể xác định độ sẵn sàng của cá bằng lớp vỏ màu nâu.
Bước 4
Cắt cá và dưa chuột đã nguội thành từng miếng nhỏ. Trộn tất cả các thức ăn đã chuẩn bị, thêm muối và hạt tiêu.
