Clafoutis là một món tráng miệng của Pháp là sự kết hợp giữa thịt hầm và bánh nướng. Món ngon hóa ra dịu dàng và thoáng mát.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra
- - bột mì 150 g;
- - đường 200 g;
- - vanilin;
- - vỏ chanh;
- - trứng 5 chiếc;
- - kem chua 350 g;
- - sữa 1 ly;
- - Muối.
- Để làm đầy
- - anh đào (rỗ) 500 g;
- - đường 50 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Xếp các quả anh đào bị rỗ xuống đáy đĩa nướng, phủ đường và để trong nửa giờ.
Bước 2
Rây bột mì, thêm một chút muối, một chút vanillin, vỏ chanh và đường. Trộn hỗn hợp khô, tạo một chỗ lõm ở giữa và đánh tan trong trứng. Sau đó thêm kem chua, sữa và trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
Bước 3
Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị lên quả dâu. Nướng clafoutis trong vòng 30 - 40 phút trong lò đã làm nóng trước đến 180 ° C. Bề mặt sẽ có màu nâu và nổi lên. Khi phục vụ, rắc đường đóng băng, trang trí với lá bạc hà nếu muốn.
