Nấm ngâm thực phẩm thô thực sự chỉ được gọi theo cách thông thường. Nước xốt này không bao gồm giấm, đường và muối ăn; nhưng tuy nhiên nó tạo ra ảo giác về một hương vị ngâm.
Nó là cần thiết
- - 0,5 kg nấm tươi
- - nước cốt của nửa quả chanh
- - 1-2 nhánh tỏi
- - 1 củ hành tây vừa
- - 1/2 muỗng cà phê muối biển
- - tiêu đen
- - 1 muỗng canh. dầu ô liu nguyên chất
- - ép tỏi
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị nấm:
Rửa champignon trong vòi nước chảy. Cho vào chao hoặc khăn để lau khô.
Sau đó cắt nấm thành từng lát mỏng cho vào tô sâu lòng.
Bước 2
Chuẩn bị "nước xốt":
Trộn nước cốt của nửa quả chanh với muối, tiêu và dầu ô liu.
Ép tỏi và cho vào hỗn hợp. Không nhất thiết phải cho tỏi vào nước xốt.
Bước 3
Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng, cho nấm vào. Đổ đầy mọi thứ với hỗn hợp thu được.
Trộn nhẹ nhàng và đặt trong tủ lạnh trong vài giờ.
