Bánh phô mai rất nhanh và dễ chế biến. Chúng có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc làm cơ sở cho một bữa ăn nhẹ nguội. Số lượng nguyên liệu được chỉ định là đủ cho 8 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 3 muỗng canh. l & agrave;
- - pho mát cứng - 150 g;
- - sữa 2, 5% - 2 ly;
- - bơ - 50 g;
- - dầu thực vật - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - bánh quy giòn - 10 g;
- - trứng - 3 chiếc;
- - quả nam việt quất - 50 g;
- - đường đóng băng - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Rán nhẹ bột trong bơ đến khi có màu vàng nhạt. Làm lạnh, đổ sữa lạnh vào bột và nấu thêm 5 phút, khuấy liên tục.
Bước 2
Bào pho mát. Thêm nó vào hỗn hợp bột, khuấy đều. Làm lạnh.
Bước 3
Lấy hai quả trứng và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Thêm 1 quả trứng và 2 lòng đỏ vào hỗn hợp phô mai. Trộn kỹ. Để lửa lại và đánh mạnh cho đến khi hỗn hợp sôi. Lấy khối ra khỏi nhiệt, để nguội nhẹ.
Bước 4
Bôi dầu thực vật lên tấm nướng và rắc vụn bánh mì. Cho hỗn hợp phô mai và bột mì lên khay nướng một lớp mỏng (khoảng 1 cm). Nướng trong lò ở nhiệt độ 220 độ trong 10 phút. Cắt bánh quy đã chuẩn bị thành từng miếng hình chữ nhật và rắc phô mai bào lên.
Bước 5
Phủ đường bột lên quả nam việt quất và để yên trong 10 phút. Sau đó, xay nhuyễn nam việt quất bằng máy xay sinh tố. Phục vụ mứt nam việt quất với bánh quy. Món ăn đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
