Tôi đề nghị làm bánh rán phô mai với bột báng. Món ăn này sẽ là bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình. Chuẩn bị rất đơn giản. Lượng thức ăn được chỉ định là đủ cho 6 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - pho mát cứng - 150 g;
- - bột báng - 150 g;
- - sữa 2,5% - 0,5 l;
- - trứng - 2 chiếc;
- - bơ - 50 g;
- - dầu hướng dương - 6 muỗng canh. l & agrave;
- - kem chua 15% - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - bột mì - 100 g;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi sữa, nêm chút muối. Đổ dần bột báng theo dòng loãng vào sữa nóng, khuấy liên tục, tránh tạo thành cục. Đun sôi cháo cho đến khi đặc. Làm lạnh.
Bước 2
Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh tan lòng đỏ. Bào pho mát trên máy xay thô.
Bước 3
Thêm bơ đã làm mềm, lòng đỏ trứng, phô mai bào và kem chua vào cháo bột báng. Khuấy đều.
Bước 4
Đặt khối bột đã chuẩn bị thành lớp dày 1,5 cm trên một tấm ván đã tráng bột, để trong tủ lạnh trong 1 giờ.
Bước 5
Dùng ly hoặc khuôn nấu ăn, cắt bánh rán tròn (hoặc các bức tượng nhỏ khác) ra khỏi khối. Chiên cả hai mặt trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Trên cùng với bánh rán, rắc phô mai bào và trang trí với các loại thảo mộc tươi. Món ăn đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
