Nếu bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh và yêu thích cải Brussels, hãy thử nấu chúng trong vụn bánh mì. Nó sẽ hoàn toàn giữ lại tất cả các đặc tính hữu ích của nó và làm cho ngôi nhà của bạn tràn ngập hương thơm.
Nó là cần thiết
- -2 thìa bơ
- -2 thìa bột mì
- -2 cốc sữa nguyên chất
- - Muối thô và hạt tiêu mới xay
- -2/3 cốc pho mát Gouda hun khói bào
- - một pound bắp cải Brussels
- -breadcrumbs
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 375 độ. Để làm nước sốt: Đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa. Thêm bột mì và đánh cho đến khi hỗn hợp bắt đầu nổi bọt. Thêm sữa dần dần. Đun sôi và đun sôi, khuấy thường xuyên.
Bước 2
Giảm nhiệt xuống nhỏ và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ, cho đến khi hỗn hợp đặc lại, trong vòng 12 đến 15 phút. Nêm với muối và hạt tiêu. Loại bỏ khỏi nhiệt. Thêm phô mai Gouda hun khói và khuấy cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
Bước 3
Cho cải Brussels vào nồi, thêm muối. Nấu cho đến khi cải xoăn hoàn toàn mềm. Xả nước.
Bước 4
Lấy một tờ giấy nướng. Đổ nước sốt từ bước 1 lên bắp cải Brussels đã luộc chín, rắc phô mai Gouda, vụn bánh mì và một chút muối biển lên trên. Nướng mọi thứ trong lò cho đến khi có màu vàng nâu trên lửa vừa trong khoảng 25 phút.
