Chuẩn bị một chiếc bánh cupcake với lớp phủ gừng và hạt phỉ để thưởng thức trà để thưởng thức bữa ăn cho gia đình bạn. Việc phủ sương sẽ tạo thêm hương vị nguyên bản cho bánh gừng, nếu không có bánh nướng sẽ không còn ngon và thơm nữa.
Nó là cần thiết
- Để có một chiếc bánh cupcake, bạn cần:
- - 400 g bột mì;
- - 200 g đường;
- - 250 ml sữa;
- - 160 g bơ;
- - 4 quả trứng;
- - 50 ml nước cốt chanh;
- - 2 muỗng canh. muỗng kem nặng;
- - 1, 5 muỗng cà phê bột nở;
- - 0,5 thìa cà phê gừng xay.
- Đối với hạt topping:
- - 100 g đường;
- - 50 g quả óc chó;
- - 30 g bơ;
- - 0,5 thìa cà phê quế xay và gừng xay.
- Đối với men:
- - 100 g đường đóng băng;
- - 2 muỗng canh. thìa sữa;
- - 0,5 thìa cà phê quế xay;
- - một nhúm tất cả.
Hướng dẫn
Bước 1
Đến với cupcake thôi nào. Trộn đường và bơ. Mỗi lần thêm một quả trứng, đánh đều mỗi lần.
Bước 2
Đổ sữa, nước cốt chanh, kem vào. Thêm gừng, đánh hỗn hợp một lần nữa. Trộn riêng bột mì và bột nở rồi thêm từng phần nhỏ vào hỗn hợp kem bơ. Đánh bông cho đến khi mịn.
Bước 3
Chuẩn bị topping. Trộn quả óc chó, đường, bơ, quế, gừng để riêng và cho vào tủ lạnh trong 10 phút.
Bước 4
Chuẩn bị băng giá. Trộn sữa và đường đóng băng, thêm bột ngọt, quế.
Bước 5
Bôi bơ lên đĩa nướng, rải lớp phủ lên trên. Đặt viên bột lên trên bằng 3/4 chiều cao của khuôn, cho vào lò nướng trước một tiếng, làm nóng 180 độ.
Bước 6
Nhẹ nhàng lấy cupcake ra khỏi chảo, để nguội. Mưa phùn có băng. Thưởng thức trà của bạn!
