Những chiếc bánh pho mát nhỏ xinh này hơi giống bánh pizza. Nhân của những chiếc bánh pho mát này có thể đa dạng, tùy theo sở thích và tâm trạng của bạn. Có thể được làm ngọt cho trà, cũng như một món ăn chính.
Nó là cần thiết
- - 6 ly bột mì
- - 1 cốc đường
- - 2 ly kem chua
- - 4 điều. trứng
- - 250 g bơ
- - 0,5 muỗng cà phê bột nở
- - một chút muối
- Để điền:
- - 0,5 kg phô mai tươi
- - 2 muỗng canh. l. kem chua
- - 2 chiếc. trứng
- - 3 muỗng canh. l. đường cát
- - 50 g bột mì
- - 1 muỗng cà phê đường vani
- - một chút muối
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột mì và trộn với bột nở. Cho kem chua, bơ, đường cát, trứng và muối vào âu hỗn hợp này. Khuấy đều để tạo thành một khối bột mịn.
Bước 2
Sau đó, tạo thành một ổ bánh từ bột thu được và bọc nó trong màng bám. Cho vào tủ lạnh nửa tiếng cho bột nở ra.
Bước 3
Làm nhân bằng cách trộn tất cả các thành phần trên. Sau khi bột nguội, cán mỏng thành một lớp và cắt những khoanh tròn nhỏ ra khỏi đó.
Bước 4
Trải đều phần nhân đã chuẩn bị lên từng khoanh tròn. Gấp các cạnh của mỗi hình tròn vào trong. Sau đó đặt bánh phô mai lên khay nướng đã được bôi mỡ. Để giữ cho chúng sáng bóng khi nấu chín, hãy phết một quả trứng đã đánh lên trên chúng. Cho vào lò nướng trước 15 phút và nướng ở nhiệt độ 250 độ.
