Bánh mì Pháp giòn với các loại thảo mộc vùng Provence là món salad hấp dẫn mà cả gia đình sẽ thích thú. Croutons, những viên bánh mì trắng nhỏ nướng, là một nguyên liệu được yêu thích trong món salad rau củ ở Pháp.
Nó là cần thiết
- - ổ bánh mì (1/2 ổ);
- - tỏi (2 tép);
- - dầu ô liu (3 muỗng canh);
- - Rau thơm (1/2 muỗng cà phê);
- - nấm ngâm (150 g);
- - ớt ngọt (1 miếng);
- - dưa chuột (1 miếng);
- - phô mai cứng (100 g).
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi cắt bỏ lớp vỏ của ổ bánh mì. Cắt cùi thành từng khối vuông cạnh 1, 5 cm.
Bước 2
Trộn dầu ô liu với tỏi. Thêm các loại thảo mộc và muối Provencal cho vừa ăn.
Bước 3
Nhúng các viên bánh mì vào hỗn hợp đã chuẩn bị rồi đặt lên khay nướng. Nướng bánh mì nướng trong lò khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh giòn (dùng thìa gỗ khuấy đều).
Bước 4
Cắt ớt ngọt và dưa chuột tươi thành dải và pho mát cứng thành hình khối có cạnh 0,5-0,7 cm. Thêm nấm ngâm nhỏ (hoặc nấm ngâm cắt thành lát mỏng) vào pho mát với rau.
Bước 5
Đổ bánh mì nướng vào salad và trộn mọi thứ một cách cẩn thận. Nêm dầu ô liu (hoặc nước sốt còn lại từ bánh mì nướng). Bạn có thể thêm muối cho vừa ăn.
