Thông thường, bí ngòi được chiên bằng bột hoặc bột. Vâng, nó hóa ra rất ngon, nhưng sau tất cả, họ có thể làm một món salad ngon không kém. Chỉ cần sơ chế bí ngòi đúng cách và nêm nước sốt phù hợp là đủ. Nhân tiện, bí xanh không chỉ là một loại rau ngon mà nó còn rất hữu ích. Khi bạn ăn bí ngòi, bạn sẽ nhanh chóng cảm thấy no; về hàm lượng calo, bí xanh đánh bại mọi kỷ lục - chỉ có 20 calo trên 100 gram!
Salad bí xanh cay
Thành phần:
- 300 g bí xanh ngâm chua hoặc đóng hộp;
- 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây;
- 4 nhánh tỏi;
- 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- muối tiêu.
Cắt bí ngòi thành từng miếng, cho hành tím băm nhỏ vào. Bóp tỏi qua máy ép, trộn với dầu thực vật, thêm vào bí ngòi. Trộn salad, trang trí với cà rốt tươi.
Salad với bí xanh và táo
Thành phần:
- 300 g bí xanh (non);
- 2 quả táo, 2 củ hành tây, 2 quả dưa chuột ngâm chua hoặc muối;
- 1/2 chén sốt mayonnaise;
- đường, thì là, muối.
Gọt vỏ táo và bí ngòi, chà xát trên một chiếc máy vắt lớn. Thêm dưa chuột thái hạt lựu, hành tây cắt hạt lựu và rau xanh cắt nhỏ, trộn tất cả mọi thứ lại với nhau, phủ sốt mayonnaise lên trên. Món salad bí ngòi tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng!
Salad thịt với bí ngòi
Thành phần:
- 300 g thịt rán;
- 200 quả bí xanh đóng hộp;
- 100 g bí đỏ ngâm chua và đậu Hà Lan đóng hộp;
- 100 ml kem chua, sốt mayonnaise;
- 50 g rau xanh;
- 2 quả trứng;
- muối, đường.
Cắt nhỏ thịt, cải thìa, bí đỏ thành khối vuông, cho đậu Hà Lan vào, trộn đều. Nêm salad với hỗn hợp sốt mayonnaise, kem chua và rau thơm cắt nhỏ. Nêm muối, đường cho vừa ăn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị nào bạn thích. Cho salad bí ngòi đã chuẩn bị vào bát salad, rắc trứng luộc cắt nhỏ lên trên.
