Có rất nhiều loại salad sử dụng các nguyên liệu khác nhau. Một số món salad có tên và hình thức dễ nhớ. Ví dụ: "Grouse's Nest". Món ăn này được làm theo hình chiếc tổ và trang trí bằng trứng cút. Không khó để chế biến nhưng món salad sẽ trông rất ấn tượng trên bàn ăn.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà 500 g
- - trứng 5 chiếc.
- - khoai tây 500 g
- - hành tây 100 g
- - dưa chuột 250 g
- - trứng cút 3 chiếc.
- - mayonaise
- - dầu thực vật
- - rau xanh
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch phi lê gà và luộc chín trong nước muối, để nguội và băm nhuyễn.
Bước 2
Cắt nhỏ hành tây và đổ nước sôi lên trên. Để nó ủ trong 10 phút, để ráo và rửa lại bằng nước lạnh. Điều này sẽ làm mất đi vị đắng và mùi hăng của hành.
Bước 3
Gọt vỏ khoai tây và cắt thành những sợi nhỏ. Tốt nhất là sử dụng máy xay cà rốt chuyên dụng của Hàn Quốc.
Bước 4
Chiên khoai tây cho đến khi chín vàng trong một lượng lớn dầu thực vật. Tốt nhất nên chiên thành nhiều phần nhỏ để khoai không bị dính vào nhau.
Bước 5
Cắt dưa chuột thành từng dải.
Bước 6
Luộc trứng gà, để nguội, tách lòng đỏ và lòng trắng rồi dùng rây nghiền mịn.
Bước 7
Cắt nhỏ rau xanh.
Bước 8
Kết hợp một số khoai tây với phi lê, dưa chuột, hành tây, lòng trắng trứng và một chút muối. Nêm tất cả các nguyên liệu với sốt mayonnaise và trộn đều.
Bước 9
Hãy bắt đầu với thiết kế. Đặt lá rau diếp trên một đĩa phẳng. Đặt phần khoai tây chiên còn lại vào một vòng tròn với salad ở giữa. Nó không nên là một cầu trượt, mà nên ngang hàng với khoai tây.
Bước 10
Phủ gỏi rau thơm xắt nhỏ lên trên và cho trứng cút lên trên. Kết quả là món ăn có hình dạng giống như một chiếc tổ.
