"Dolce torino" là một món tráng miệng có nguồn gốc từ Ý. Cái hay của món ngon này là nó rất ngon và dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- - bơ - 90 g;
- - đường đóng băng - 100 g;
- - lòng đỏ trứng - 1 cái;
- - sô cô la đen (70% ca cao) - 100 g;
- - kem 35% - 2 muỗng canh;
- - đường - 2 muỗng canh;
- - rượu - 4 muỗng canh;
- - Bánh quy Savoyardi - 12 chiếc;
- - bất kỳ loại hạt nào - 2 muỗng canh;
- - nước - 5 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho các nguyên liệu sau vào máy xay sinh tố: đường bột, bơ và lòng đỏ trứng. Đánh hỗn hợp thu được cho đến khi nó trông giống như kem ở dạng đặc.
Bước 2
Trong một cái chảo, kết hợp kem và sô cô la đen, chia thành các hạt nêm nhỏ, và để lửa. Vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn. Ngay sau khi điều này xảy ra, hãy để nguội bớt, sau đó thêm vào hỗn hợp đường kem. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Đổ nước vào nồi, để lửa và đun cho hơi nóng. Sau đó, thêm đường vào nó và khuấy nó cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn. Ngay sau khi điều này xảy ra, hãy thêm rượu vào nước ngọt. Làm nguội hỗn hợp.
Bước 4
Lấy một đĩa nướng cao và quét bơ. Cho 2 thìa socola xuống đáy khuôn, dàn đều lên toàn bộ bề mặt. Sau đó, đến một lớp gồm 4 bánh quy, được ngâm trước trong hỗn hợp ngọt với rượu mùi. Phủ sô cô la lên trên. Vì vậy, cần phải xếp cookie thành 3 lớp.
Bước 5
Cắt nhỏ các loại hạt và trang trí món ăn với chúng. Làm lạnh món tráng miệng trong 3 giờ. Dolce torino đã sẵn sàng!
