Những món bánh mì ngon và dễ làm này rất thích hợp cho một chuyến dã ngoại ở nông thôn. Trong đó, pho mát mozzarella, được ủ trong nước xốt chanh, được kết hợp lý tưởng với cà chua, và hương thơm tinh tế của húng quế làm tăng thêm sự hấp dẫn.
Nó là cần thiết
- - 1 quả chanh;
- - 400 g phô mai mozzarella;
- - 1 bó húng quế;
- - 5 bàn. muỗng canh dầu ô liu;
- - 4 quả cà chua;
- - 6 bánh xúc xích;
- - Muối;
- - tiêu đen xay thô.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa chanh bằng nước nóng và lau khô. Nạo vỏ trên một chiếc máy xay mịn, sau đó cắt chanh và vắt lấy nước. Trộn vỏ chanh và nước trái cây với dầu ô liu, muối và tiêu cho vừa ăn. Rửa sạch húng quế với nước lạnh, giũ bỏ nước và xé lá.
Bước 2
Xả nước muối khỏi mozzarella, cắt thành lát 0,5 cm, cho vào bát và rưới nước xốt chanh lên. Rắc húng quế. Đảo nhẹ và ướp gia vị, phủ màng bám trong khoảng 1 giờ.
Bước 3
Rửa sạch, lau khô và xắt cà chua thành từng khoanh tròn dày 0,5 cm.
Bước 4
Cắt đôi cái bánh. Cho cà chua và phô mai mozzarella vào một nửa. Dùng nửa còn lại của búi tóc che lại. Gói bằng giấy da thực phẩm và buộc bằng dây nấu ăn. Trang trí với húng quế nếu muốn.
