Món salad rất đơn giản nhưng không ngăn được sự tinh tế. Có rất ít nguyên liệu được bao gồm trong đó, nhưng cần phải có những thành phần tốt nhất: cá hồi - mới muối (và sẽ tốt hơn nếu bạn tự làm), cà rốt - non và ngọt, và cần tây - giòn và tươi.
Nó là cần thiết
- - 150 gram cá hồi muối nhẹ
- - 2 cọng cần tây
- - 1 củ cà rốt lớn
- - dầu ô liu
- - nước chanh
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bỏ da từ phi lê của cá hồi tươi được muối nhẹ, cẩn thận chọn tất cả các xương từ đó. Phi lê được cắt thành từng khối nhỏ có kích thước khoảng nửa cm, sau đó được chuyển vào một cái bát sâu.
Bước 2
Cần tây bằng máy gọt rau hoặc dao sắc phải được bóc khỏi lớp cứng trên cùng. Sau đó, cần tây được cắt thành các khối tương tự như cá hồi. Cần tây cắt nhỏ được chuyển sang tô cùng với cá.
Bước 3
Cà rốt rửa thật sạch, gọt vỏ. Sau đó, cà rốt được cắt thành những lát hình bầu dục rất mỏng ở một góc nhỏ. Độ dày trong suốt trực tiếp của các lát được hoan nghênh. Cà rốt được cắt theo cách này được chuyển sang tô cùng với cá và cần tây.
Bước 4
Tiêu đen mới xay và muối được thêm vào cá và rau. Nếu cá đủ muối thì món gỏi không thể mặn được. Rưới salad với dầu ô liu (một muỗng canh là đủ) và vắt nước chanh.
Bước 5
Mọi thứ được trộn rất cẩn thận và bày ra đĩa. Một lần nữa, món salad được rưới dầu ô liu lên mỗi đĩa.
