Phô mai Mascarpone rất được ưa chuộng không chỉ ở quê hương của nó - Ý, mà còn ở các quốc gia khác. Bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon từ nó. Tôi đề nghị bạn làm món tráng miệng.
Nó là cần thiết
- - phô mai mascarpone - 450 g;
- - kem 35% - 150 ml;
- - đường - 100 g;
- - dâu tây (tươi hoặc đông lạnh) - 1/2 cốc;
- - sô cô la đen - 50 g;
- - bánh quy kỷ niệm - 6 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho sô cô la đắng đã cắt thành từng hạt nêm nhỏ vào chảo đun trên lửa. Vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi chuyển thành một khối đồng nhất.
Bước 2
Trộn mascarpone với 4 thìa đường và đánh tan. Đánh bông kem với phần đường còn lại, sau đó cho vào phô mai. Trộn đều tất cả mọi thứ, sau đó chia thành 3 phần bằng nhau.
Bước 3
Trộn một phần với sô cô la đen đun chảy; thứ hai - với dâu tây cắt nhỏ trong máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn; để nguyên cái thứ ba.
Bước 4
Món tráng miệng tương lai phải được bày trong ly trong suốt theo thứ tự sau: hỗn hợp sô cô la, bánh quy nghiền, hỗn hợp dâu tây, lại bánh quy và lớp cuối cùng - một khối kem. Đặt món ngon thu được vào tủ lạnh. Ở đó nó sẽ đứng cho đến khi nó nguội đi. Mascarpone tráng miệng đã sẵn sàng! Nếu muốn, bạn có thể trang trí nó, chẳng hạn bằng sô cô la bào.
