Ẩm thực châu Á ngày càng được nhiều người biết đến. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng rất khó để chế biến các món ăn của nền ẩm thực này. Bún mọc ớt bác bỏ hoàn toàn quan niệm sai lầm này.
Nó là cần thiết
- -xì dầu
- -nước - 2 muỗng canh. l.
- - mì gạo - 250 g
- - thịt lợn thăn - 300 g
- tỏi tây - 1 cọng
- -carrot - 1 cái.
- -starch - 1 giờ l.
- - dầu ăn kiêng - 4 muỗng canh. l.
- - nấm khô Trung Quốc - 30g
- - Ớt đỏ thái sợi - 1 quả.
- - đậu xanh tươi đông lạnh - 3 muỗng canh. l.
- tép tỏi - 3 chiếc.
- - gừng tươi (thái nhỏ) - 1 thìa cà phê
- -bột nở
- -Chile
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần cắt thịt thăn thành từng dải.
Bước 2
Sau đó chuẩn bị nước xốt. Để làm được điều này, hãy kết hợp tinh bột, nước, gừng, xì dầu và tỏi thái nhỏ.
Bước 3
Ướp thịt trong 30 phút, đổ nấm đã khô với nước lạnh cho đến khi nở.
Bước 4
Chuẩn bị mì theo hướng dẫn trên bao bì. Phương pháp nấu tiêu chuẩn như sau: đổ nước lạnh trong một giờ, sau đó đun sôi trong nước sôi trong một phút, để ráo nước và rửa sạch bằng nước.
Bước 5
Cắt nấm hương thành từng sợi mỏng. Gọt vỏ các loại rau. Cắt cà rốt thành dải, ớt chuông - thành hình vuông. Cắt tỏi tây.
Bước 6
Đun nóng chảo với dầu. Đặt các miếng thịt lên đó và chiên trong 5 phút. Cho rau vào thịt và xào thêm 5 phút, cuối cùng thêm bún. Có thể thêm ớt và xì dầu cho vừa ăn.
