Julienne là một món ăn nhẹ ngon. Bạn có thể mang theo một chiếc julienne búi tóc khi đi picnic. Hoặc nấu ăn cho một số kỳ nghỉ tại nhà. Nhân tiện, món "bánh mì kẹp thịt" này có thể được dùng làm bữa sáng.
Nó là cần thiết
- - 200 g phi lê gà (hoặc ức gà);
- - 250 g nấm tươi;
- - 1 củ hành tây cỡ vừa;
- - 100-150 g pho mát cứng;
- - muối, tiêu vừa ăn;
- - 1 muỗng cà phê. bột mì;
- - 2-3 muỗng canh. l. kem chua;
- - 6-7 chiếc. bánh tròn.
Hướng dẫn
Bước 1
Ức gà trước tiên phải được cắt thành phi lê. Lọc bỏ xương và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Băm nhuyễn hành tây thành nửa khoanh. Nếu bạn có một củ hành tây lớn, thì bạn cần phải cắt nó thành các phần tư.
Bước 2
Rửa sạch nấm và cắt thành từng lát mỏng. Bào pho mát. Cẩn thận cắt bỏ phần mũ của mỗi búi tóc. Loại bỏ vụn bằng nĩa.
Bước 3
Hành tây cần được xào một chút trong dầu nóng. Khi nó đã vàng, thêm nhựa nấm vào và nấu cho đến khi tất cả độ ẩm bay hơi hết.
Bước 4
Chiên thịt gà muối và gà rán trong chảo riêng. Cho thịt đã xào chín vào chảo cùng với nấm và hành tây. Thêm bột mì và kem chua, sau đó khuấy đều.
Bước 5
Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại. Nó sẽ mất một vài phút. Đổ hỗn hợp đặc vào những chiếc bánh rỗng và rắc phô mai bào.
Bước 6
Cho julienne đi nướng trong lò nướng được làm nóng đến 180 độ. Julienne nấu ăn nhanh chóng, ngay sau khi phô mai tan chảy, bạn có thể lấy nó ra khỏi lò và phục vụ.
