Đôi khi nó xảy ra rằng khách gần như đã đến trước cửa nhà, và không có gì để thiết đãi họ. Đối với những trường hợp như vậy, bạn nên dự trữ mì ăn liền. Nó có thể là một trong những thành phần chính trong món salad đơn giản nhưng ngon và hài lòng.
Công thức salad tiết kiệm
Bạn sẽ cần:
- 3 gói mì ăn liền (nó thường được gọi là "mivina");
- 2-3 quả dưa chuột muối nhẹ;
- 2 pho mát chế biến không đường;
- 300 gram xúc xích luộc (ví dụ, "Doctor's");
- 4 quả trứng gà;
- 1 củ hành tây;
- mayonaise.
Trứng gà luộc chín rồi cho vào thau nước lạnh để nguội. Nghiền mì gói trong một cái tô sâu. Nêm nếm cho vừa ăn. Đổ nước sôi vào và đậy nắp trong 4-5 phút. Xả nước. Hành tím bóc vỏ băm nhỏ càng tốt.
Cắt xúc xích và dưa chuột thành hình khối giống như cách bạn thường cắt trong món salad Olivier. Bóc vỏ trứng và cho qua máy xay trứng. Tuy nhiên, bạn cũng có thể cắt nó thành hình khối bằng một con dao thông thường. Cắt phô mai đã nấu chảy thành từng khối vuông, định kỳ ngâm dao vào nước lạnh (điều này sẽ giúp phô mai không bị dính vào lưỡi dao).
Tốt hơn là nên mua loại phô mai đã qua chế biến có ghi "lomtevoy". Nó dễ dàng hơn để cắt.
Kết hợp tất cả các thành phần với mì ăn liền. Nêm salad với sốt mayonnaise và ủ trong 10-15 phút.
Công thức salad mirage
Bạn sẽ cần:
- 2 gói mì tôm;
- 1 gói thanh cua (200 gram);
- 3 quả trứng gà;
- dưa chuột tươi;
- rau xanh;
- 3 thìa kem chua và sốt mayonnaise.
Thực tế, mì gói không xấu như người ta vẫn nói. Không phải bản thân mì thực sự có hại, mà là các loại gia vị và chất béo có trong gói trong các túi riêng biệt.
Luộc chín trứng. Dùng tay xay bún rồi đổ ra tô trộn gỏi. Thêm 3 thìa kem chua và sốt mayonnaise, khuấy đều. Đậy nắp và để ngấm ở nhiệt độ phòng trong nửa giờ. Trong thời gian này, bạn cần thái nhỏ các loại rau thơm, cắt dưa chuột và trứng thành khối vuông. Cắt thanh cua tùy thích. Cho tất cả các nguyên liệu vào phần miến đã được làm mềm và trộn đều. Nếu món salad có vẻ hơi khô, bạn có thể thêm sốt mayonnaise.
Công thức salad Caprice
Bạn sẽ cần:
- 2 gói mì gói;
- 2 quả trứng gà;
- 1 hộp ngô đóng hộp;
- 100 gram xúc xích đã nấu chín (có thể thay thế bằng thịt lợn, ức gà hoặc giăm bông);
- 1 củ hành tây;
- 2 quả cà chua;
- 4 muỗng xốt mayonnaise và kem chua.
Luộc trứng. Xay bún rồi phủ kem chua và sốt mayonnaise. Đậy bằng nắp và để sang một bên. Cắt nhỏ trứng luộc, hành tây, cà chua. Cắt thịt hoặc xúc xích thành những khối vuông nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào mì. Đừng quên thêm ngô đóng hộp. Trộn tất cả mọi thứ và để salad trong 5-10 phút.
