Một lựa chọn tuyệt vời cho món salad bông lan thịnh soạn. Quả óc chó và mận khô tạo thêm hương vị đặc biệt cho món ăn này.
Nó là cần thiết
- - 330 g thịt bò;
- - 260 g củ cải đường;
- - 90 g hành tây;
- - 170 g mận khô;
- - 60 g quả óc chó;
- - 2 quả trứng;
- - Lá lốt, muối, tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa và làm khô củ cải thật sạch. Sau đó dùng giấy bạc bọc lại và nướng trong lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ khoảng 190 độ. Nấu nó cho đến khi nó trở nên mềm.
Bước 2
Đun sôi nước trong chảo, thêm muối, hạt nêm, lá nguyệt quế, cho thịt vào đun khoảng 55 phút. Sau đó vớt thịt bò ra đĩa để nguội.
Bước 3
Khi củ cải và thịt bò đã chín, bạn cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch và cắt nhuyễn mận. Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ. Bóc vỏ hành tây. Trứng và hành tây băm nhuyễn.
Bước 4
Lấy một bát salad và đặt một số củ cải với mận khô dưới đáy của nó, ngâm với sốt mayonnaise. Sau đó cho trứng, một chút hành tây và một lớp thịt luộc cũng sốt mayonnaise vào.
Bước 5
Tiếp tục xếp các lớp theo thứ tự miễn là hết nguyên liệu.
Bước 6
Khi tất cả các lớp được bày ra, đổ sốt mayonnaise lên trên salad và rắc một lớp nhỏ quả óc chó. Bọc bằng màng bám và để vào tủ lạnh qua đêm.
