Penne paste là một loại ống hút cỡ vừa được cắt xiên. Bạn có thể nấu chúng theo nhiều cách khác nhau: một số người thích các công thức cổ điển của Ý hơn, trong khi những người khác lại muốn nấu món tôm mặn.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 4 người:
- - 80 ml dầu ô liu;
- - 20 - 30 gr. parmesan bào;
- - 4 nhánh tỏi;
- - một thìa đường mía;
- - 2 thìa cà phê xì dầu;
- - nửa thìa cà phê ớt đỏ (hoặc vừa ăn);
- - 500 gr. tôm tươi;
- - 250 gr. Penne;
- - muối và hạt tiêu đen;
- - vài cọng hành lá.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một cái bát, trộn đều dầu ô liu, tỏi đã vắt, pho mát parmesan, đường mía, nước tương và ớt đỏ.
Bước 2
Cho tôm đã bóc vỏ vào hỗn hợp và để ướp ít nhất 30 phút (lý tưởng nhất là qua đêm). Định kỳ khuấy đều tôm.
Bước 3
Đun sôi penne theo hướng dẫn, cho vào chao.
Bước 4
Đun nóng chảo ở lửa vừa, cho tôm vào cùng với nước sốt, chiên trong vài phút - tôm chuyển sang màu đỏ.
Bước 5
Thêm penne vào chảo, muối và hạt tiêu cho món ăn vừa ăn, trộn đều. Phục vụ món ăn hoàn thành ngay lập tức, trang trí với hành lá thái nhỏ và Parmesan nếu muốn.
