Món salad này sẽ làm bừng sáng bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Nấu nó sẽ mất 20-30 phút theo đúng nghĩa đen.
Nó là cần thiết
- - 200 g cá hồi muối nhẹ
- - 40-50 g ô liu
- - 60 g pho mát cứng
- - 1 quả cam
- - 5 quả trứng
- - mayonaise
- - muối và tiêu
- - hành lá
- - 1-2 thìa trứng cá muối đỏ
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, luộc trứng thật chín, sau đó tách lòng đỏ khỏi lòng trắng và dùng rây mịn.
Bước 2
Cắt cá hồi thành từng lát nhỏ. Gọt vỏ cam và cắt thịt thành khối vuông.
Bước 3
Bào pho mát trên máy xay thô. Cắt ô liu thành từng khoanh.
Bước 4
Xếp salad thành từng lớp:
Lớp đầu tiên là ½ phần protein trộn với sốt mayonnaise.
Lớp thứ hai là lòng đỏ, cần ướp muối và tiêu cho vừa ăn.
Lớp thứ ba là ½ phần cá hồi.
Lớp thứ tư là ô liu và phần thứ hai là cá hồi.
Lớp thứ năm là phô mai.
Lớp thứ sáu là cam, trên cùng là các loại protein trộn với sốt mayonnaise.
Phủ thật kỹ từng lớp với sốt mayonnaise.
Bước 5
Trang trí salad với trứng cá muối và ô liu, và đặt nửa quả trứng cút ở giữa.
Bước 6
Đặt món salad trân châu đã hoàn thành vào tủ lạnh và để sốt mayonnaise ngấm.
