Thịt lợn với cam được nấu trong nồi nên tất cả các chất dinh dưỡng có trong thịt và cam đều được giữ nguyên. Nó tạo ra một món ăn rất thơm từ tối thiểu các thành phần.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt lợn;
- - 3 quả cam;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bơ sữa trâu và bột mì;
- - lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 190-200 độ.
Bước 2
Đun nóng bơ sữa trong nồi đất.
Bước 3
Thịt heo rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho vào nồi ninh nhừ. Muối, tiêu, thêm bột mì, trộn đều.
Bước 4
Đậy nắp nồi lại, cho vào lò nướng, đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Bước 5
Đổ một lượng nước nóng vào nồi sao cho ngập hết thịt. Đun nhỏ lửa cho đến khi chín một nửa.
Bước 6
Gọt vỏ cam, bỏ hạt. Cắt thành từng lát lớn, chiên trong dầu. Phi riêng hành khô băm nhỏ.
Bước 7
Cho hành tây và cam, lá nguyệt quế vào nồi để thịt. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín hoàn toàn.
